SOL Opskrifter

Karryæg
Forretter


4 æg
1/2 agurk
4 spsk mayonnaise
4 spsk flødeskum
1/4 tsk salt
2 tsk karry
peber
paprika
persillekviste
tomatbåde

Vask agurken og lav lange riller i skrællen med en gaffel og skær den i skiver. Bland mayonnaisen med flødeskum og smag til med salt, karry og peber. Pil de hårdkogte æg og skær en lille bid af æggets side, så det kan stå på en tallerken. Læg agurkeskiver, tomatbåde og persille på anretningen. Kom mayonnaisen på ægget og drøs med lidt paprika.
Tips: Ægget kan garneres med en rest kogt fisk eller rejer, i så fald udelades grøntsagerne.
Tilberedningstid : Ca. 20 min.


Printervenlig version 4 jun 1996
 
 

Salater

Find inspiration til lækre, sprøde og farverige salater

Se salater

Bagværk

Spis brød til! Er der noget som nybagt brød og kage?

Se bagværk

Frugter

Husker du at spise frugt og grøntsager - hver dag?

Se frugter

Desserter

Lidt lækkert til ganen - find opskrifter på søde sager lige her

Se desserter