SOL Opskrifter

Stegte Ris
Kinesisk, Ris

Udover skinketern kan man også tilsætte rejer, kylling, bacon, oksekød osv.

3 dl basmatiris
1 løg
grønsagsblanding (ærter og gulerødder)
100 g skinketern
madras karry
salt
peber
olie

Kog risene.
Svits et hakket løg i en wok eller gryde. Tilsæt 2 tsk karry, lidt salt og peber. Tilsæt grønsagsblanding og skinketern. Lad det stege lidt. Tilsæt risene og bland grundigt.
I en kasserolle varmes olie op. Svits 1 tsk karry og lidt salt og peber. Tilsæt æg og rør rundt med en gaffel, så æggene smuldrer. Bland æggemassen med risblandingen og server.


Peter Hjulskov Kristensen (phk@post2.tele.dk)
Printervenlig version 12 feb 1998
 
 

Salater

Find inspiration til lækre, sprøde og farverige salater

Se salater

Bagværk

Spis brød til! Er der noget som nybagt brød og kage?

Se bagværk

Frugter

Husker du at spise frugt og grøntsager - hver dag?

Se frugter

Desserter

Lidt lækkert til ganen - find opskrifter på søde sager lige her

Se desserter