SOL Opskrifter

Grønne Tomater
Syltning


1 kg små grønne tomater
3 dl vand
1 spsk salt
4 dl eddike
3/4 kg sukker
1 stk ingefær
1/2 stang kanel
1 bundt dildkroner
atamon

Prik tomaterne og lav en lage af kogt - koldt - vand, eddike og salt, læg tomaterne heri natten over. Kog 4 dl af denne lage med sukker, ingefær, kanel og tomater, - svagt - i 8 min, og kommes i glas. Lagen koges ind i ca. 20 min, til allersidst tilsættes atamon, dilden kommes øverst i glasset, lagen hældes over, det bindes til.


Kim Rasmussen Frost (kim.frost@get2net.dk)
Printervenlig version 21 jan 1998
 
 

Salater

Find inspiration til lækre, sprøde og farverige salater

Se salater

Bagværk

Spis brød til! Er der noget som nybagt brød og kage?

Se bagværk

Frugter

Husker du at spise frugt og grøntsager - hver dag?

Se frugter

Desserter

Lidt lækkert til ganen - find opskrifter på søde sager lige her

Se desserter