SOL Opskrifter
Hollandsk æggecreme 1, ægte
Desserter- Skil 5 af æggene i hvide og blomme. Rør æggeblommerne sammen med det sidste hele æg, sukkeret og hedvinen i en skål, der kan tåle varmt vand. Sæt skålen i en gryde med varmt vand over svagt blus og pisk med en håndmixer æggecremen over vandbad til den er tyk og fyldig. Regn med ca. 10 min. Tag skålen fra vandbadet og hæld den varme creme i portionsglas eller i en skål. Den kan serveres varm eller kold. Drys f.eks. ristede hakkede mandler på desserten.
- Cremen kan anvendes alene eller sammen med frisk, syltet eller "dåse-"frugter eller bær".
| Bodil Hansen | |
| Printervenlig version | 2 jun 1999 |
Salater
Find inspiration til lækre, sprøde og farverige salater
Se salater
Bagværk
Spis brød til! Er der noget som nybagt brød og kage?
Se bagværk
Frugter
Husker du at spise frugt og grøntsager - hver dag?
Se frugter
Desserter
Lidt lækkert til ganen - find opskrifter på søde sager lige her
Se desserter