Kan du hjælpe mig med en opskrift?

Kan du hjælpe mig med en opskrift? lala
Forrige sommer var jeg på den græske ø Samos, og fik der en dressing som bare var ... muuuums.
Den blev typisk serveret til rejesalat, og jeg er sikker på at den var hjemmelavet, for den smagte ikke helt ens hver gang.
Jeg har søgt på nettet efter denne dressing, for den vare altså så god at jeg kunne spise den alene med en ske, selvom det nok ikke lige er det bedste for figuren ;)
Har du måske en ide om hvilken dressing det er, og kender du til opskriften?

måske frede-rikke
måske en slags thousand island dressing, eller see food dressing?

Creme Fraise rørt op med ketchup, hvidløg, salt peber, vand indtil den har den rette konsistens.
Måske creme fraise, citron, dild, salt peber og vand???
Nærmer vi os, tror du??? Du må vide lidt mere , farve,krydderier???

Det var ikke... stig-eriksen
...tzatziki du fik (agurker i yoghurt) ?

Uhmmm det smager lækkert !

Jeg tror at du er på rette spor lala
for dressingen var svagt rødlig, og uden synlige krydderurter.
Jeg tror at der kan have været lidt citron i den, men det er rent gæt.

Nej det var det ikke lala
for jeg kender godt tzatziki, og du har ret i at det bare smager skønt :)

taramosalada? dorothea
kunne være mit bud... en salat/dressing - som godt kan spises med brød alene - lavet på fiskerogn (ofte røde rogn - en art "kaviar"), løg, citron... lidt "tyk" - smager skønt! - men prøv dog at gå på en græsk restaurant - dem er der heldigvis masser af efterhånden herhjemme

thousand island dressing frede-rikke
Var der hvidløg i? Var den lidt stærk? Sødlig?

dressing 123
dressing til rejer er normalt med
½ dl. kvark,1½ cremefraise,lidt 1 tsk sennup,4 tsk.ketchup,salt,peber,paprika og lidt citron.
den går man normalt galt af til fisk.

Der var ikke lala
hvidløg i, og den var lidt stærk i det...

Okay Ecolab unplogged
Jamen så er det en slags thousand island dressing. Det vil sige du skal bruge creme fraise rørt op med lidt ketchup. Lidt salt og peber, evt lidt citronsaft, lidt chilli....det røde, stærke krydderi, og evt lidt mayonnaise for at gøre den cremet og lind. Du kan også bruge A 38 til at "tynde" den med ellers vand, når smagen er hjemme. Prøv dig lidt frem. Vær forsigtig med chillien og citronsaften.
Bon appetite

Tusind tak:) lala
for det, og jeg vil helt sikkert prøve det af, for den dressing var da for lækker.

Nok ikke Creme Fraiche i Grækenland Vil du oprette en debatprofil?
Der bruger man gerne Græsk Yoghurt, der er drænet og tyk og lækker. Måske en blanding. Smag dig frem, og husk at skrive en invitation til os allesammen så vi kan komme og smage resultatet.....