Påvist: Dette tiltag gør ældre sundere

Påvist: Dette tiltag gør ældre sundere

image title: 
Foto: Cathy Yeulet /123rf.com
Duften af hjemmelavede hakkebøffer, karbonader og hjemmebagt brød kan få maven til at rumle på de fleste. Sådan er det også på et plejecenter i Mariagerfjord, hvor man har haft stor succes med hjemmelavet mad.
 
For et år siden startede man på centret et forsøg med at lave maden tæt på de ældre, og det har givet de ældre rundere kinder.
 
Hanne Virkmann, der er distriktsleder, er ikke i tvivl om, hvorfor de ældre tager på:
 
“Duften er kommet tilbage på plejecentrene. Beboerne kan se, hvad der sker i køkkenerne, og de kan være med til at bestemme, hvad vi skal spise.”
 
“Er vejret godt, kan vi som i andre familier vælge at tage på skovtur eller hente grillen frem,” siger hun.
 
Den hjemmelavede mad har fået andelen af ældre med et normalt body mass index - eller bare BMI - til at stige fra 70 til 80 procent. Ordningen er finansieret af regeringens ældremilliard, som har gjort det muligt at flytte madlavningen tilbage til plejecentrets eget køkken.
 
Foruden at gøre en større andel af de ældre normalvægtige har den hjemmelavede mad også givet de ældre mere energi til at deltage i træningsaktiviteter. 

Bør der afsættes flere penge til velfærd på ældreområdet?
 
DR
 
Tags: